富士市夏期大学

行事が続きました。
日曜は富士市の「夏期大学」のお手伝いです。

今年は料理研究家服部幸應先生の講演と富士市在中のジャズバンド「スパイラル・ファイブ」の心躍る演奏でした。

服部先生のすべては食卓から活かされるとの言葉。
幼い頃は食卓がコミニュケーションの場でありそれが団欒だったのだなと。ふと、思い返しました。

　


  

ふきのピール

ふれあいまつりでお仲間のひとりがつくってくれたふきのピール（砂糖漬）を紹介します。

ふきがたくさん採れたらピールも是非作ったらよいとお勧めします！
ふきのほろ苦味もあり、つまみ、おやつに。
止まりません